Macam - Macam Tepung

Pasti kita mengenal berbagai macam tepung.
tapi pasti sering tidak tahu apa sih bahan dasar untuk membuat tepung itu, naah ini ada beberapa tepung dan dibuat dari apa..
silaahkan dipelajari..

1.      TEPUNG TERIGU

Berasal dari biji gandum yang mengandung gluten.

Gluten adalah protein yang tidak larut dalam air yang mempunyai sifat elastis .

2.      TEPUNG BERAS

Berasal dari beras yang ditumbuk hingga halus.

Dipasaran tepung beras dikenal dengan merk Nila Candra

3.      TEPUNG KETAN

Berasal dari ketan putih yang ditumbuk hingga halus.

Merk tepung ketan yang banyak dijumpai di pasaran adalah merk Rose Brand & Nila Candra.

4.      TEPUNG KANJI

Berasal dari saripati singkong yang diparut kemudian diperas, air perasan tersebut didiamkan sampai tejadi endapan. Endapan ini yang dijadikan tepung kanji atau istilah lainnya tepung pati.

5.      TEPUNG HON KWE

Berasal dari kacang hijau yang ditumbuk halus.

Merk yang biasa dikenal adalah tiga dara.

6.      TEPUNG MAIZENA

Berasal dari saripati jagung.

7.      TEPUNG GRIES

Tepung yang berasal dari biji gandum yang digiling kasar.

sekarang udah tau khan darimana tepung tepung itu berasal.